加工定制:是 | 种类:全自动豆油皮机生产线 | 品牌:中科圣创 |
型号:ZK-100 | 售后服务:一年质保十年保修终身维护 | 订货号:ZK-100 |
货号:ZK-100 | 产品别名:自动腐竹机 | 电压:380V |
功率:3kw | 产品用途:生产腐竹 油皮 云丝 | 外形尺寸:800mm |
净重:300kg | 包装:纸箱+木架 | 适用范围:茶餐厅设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备 |
营销:新品 | 规格: ZK-100 | 是否跨境货源:否 |
浙江全自动豆油皮机生产线 商用豆油皮机报价 大型全自动豆油皮厂家:本产品可做腐竹.油皮.豆油筋.(油皮.单层.双层.方型.圆形)供应豆腐机.豆腐皮机,煮浆,成型,自动烤箱烘干一体化,免安装,可用燃料(煤.柴.蒸汽.天然气)本产品一人操作,24小时可生产250-300(公斤)黄豆 比一般产品省40%燃料。
1.一机多用:多功能腐竹机能同时生产圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋等多种腐竹产品。
2.简便快捷:自动化程度高,一台多功能腐竹机设备只需一人操作,能轻松快捷地实现多任务、易处理操作程序,省时省工省力。
3.营养***:多功能腐竹机可以有效地避免蛋白质的破坏,***腐竹原有的营养成份和鲜香口味。
4.选择性强:多功能腐竹机型号多种,燃料多样化,大型腐竹机生产线哪家好,可用柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽等作为加热原料、供各类***者选择。。
生产流程:
选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取豆腐衣→烘干→包装
1、选豆?
选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮
机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了***色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆?
将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~
5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆?
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用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆?
由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁
煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5、提取豆腐衣熟浆过滤后流入豆腐衣机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),机械自动提取,自动旋转成柱形,也可挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装机械自动烘干,顺序排列起来。烘干温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
腐竹做法指导:
1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料;
2.腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎;
3.用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,手工腐竹机哪有卖的,荤、素食别有风味。
腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,制作腐竹机器多少钱,要经阳光晒、凉风吹数次即可。
手工腐竹制作腐竹的原理及食用效果:
1、腐竹含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,小型腐竹机的价格,是优点多多的食物。
2、腐竹只含豆固醇而不含胆固醇,有降压的功效。
3、腐竹有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃腐竹身材得到***保持。
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